Рецепт приготовления воронки

Что необходимо:

  1. Молотый кофе;
  2. Пуровер;
  3. Бумажный фильтр;
  4. Вода;
  5. Весы и таймер (желательно).

Рецепт приготовления:

Помол:
Средний – значит меньше, чем для френч-пресса, но крупнее, чем для эспрессо.

Количество воды и кофе:
Мы рекомендуем выбирать количество воды и кофе, исходя из классического соотношения 60 гр кофе на 1 литр воды. Поэтому для пуровера подойдет соотношение – 15гр кофе на 250мл воды. Температура для приготовления кофе в пуровере — 93—95°С. Чтобы добиться такой температуры, нужно довести воду до кипения, а затем остудить в течение минуты.

Приготовление:
Установите вашу воронку на какую-нибудь колбу —> в воронку положите бумажный фильтр и пролейте через него горячую воду, полностью смочив фильтр —> высыпьте в пуровер кофе —> Предсмачивание: пролейте горячую воду через кофе (объем воды берем из расчетов ×3 от количества кофе. То есть если у вас 15гр кофе, то предсмачивание будет 45мл) —> одновременно с первой каплей воды включите секундомер —> проливайте воду круговыми движениями по часовой стрелке, начиная с центра и уходя к краям (пока вы не прольете весь ваш выбранный обьем воды).

Вы можете получить скидку — 5%
Просто положите в корзину товаров еще на 3400
3
Применить промокод
Подытог - 3 товаров
Следующий шаг
3680 
Оформление заказа